Mito:
Botar el líquido en que están contenidos los alimentos en conserva, y pensar que con ello se están eliminando parte de los nutrientes del producto.
Verdad:Ante todo, no es necesario botar el líquido en que viene contenido el alimento enlatado, ya que este puede ser utilizado en nuevas preparaciones . Sin embargo, hay que tener claro que al botarlo no se eliminan nutrientes, este líquido solo se utiliza como cobertura.
Fuente: https://www.envapack.com
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